Die Baguettes bestehen aus Roggenstangen aus hiesiger Produktion und sind speziell für uns gefertigt worden.
 
  • Salami und Käse, überbacken
  • Schinken und Käse, überbacken
  • Thunfisch, Zwiebeln und Käse, überbacken
  • vegetarische Auflage mit Käse, überbacken
 
Salat des Hauses mit ...
 
  • Weißkohl
  • Rotkohl
  • Tomaten
  • Gurken
  • Zwiebeln
  • Oliven
  • Peperoni
  • und Brot
dazu wahlweise ...
 
  • Edamer
  • gekochtem Schinken
  • Schafskäse
  • Thunfisch
und Dressing ...
 
  • Essig & Öl
  • Joghurt- Dressing
  • Knoblauch-Dressing
Ein Salat - selbst zusammengestellt.
 
Nachos mit Hot Salsa- und Chilli-Dip. Der kleine Snack zum Getränk!
 
Teller mit Schafskäse, Oliven, Peperoni und Brot.
 

Hausgemachte Nudeln (Spaghetti)

Die von uns selbst mit Hartweizengrieß, frischen Eiern und naturreinen Zutaten hergestellten hausgemachten Nudeln werden traditionell zubereitet.

  • P 1, Spaghetti mit Olivenöl und gehacktem Knoblauch
  • P 2, Spaghetti mit Basilikum-Pesto á la Genovese
  • P 3, Spaghetti mit milder ital. Tomatensauce
  • P 4, Spaghetti mit pikanter ital. Gemüsesauce á la Arrabiata
  • P 5, Spaghetti mit Sauce Bolognese, klassisch
  • P 6, Spaghetti mit Käse (3-Sorten)-Weißwein-Sauce
  • P 7, Spaghetti mit Hummersauce mit Lachs
  • P 8, Spaghetti mit Thunfischsauce
  • P 9, Spaghetti mit Schinken-Zwiebel-Tomatensauce
  • P10, Spaghetti mit Putanesca-Sauce und Thunfisch
Auf Wunsch können alle Gerichte auch mit Käse überbacken werden und auch für zu Hause mitgenommen werden.
 

Ein Essen mit Familie oder Freunden um das Spaghetti-Karussell ist ein Höhepunkt in unserem Küchenangebot:

6 verschiede Saucen, Pesto á la Genovese und Olivenöl mit Knoblauch und immer wieder frische Spaghetti - bis zum Abwinken bzw. bis alle satt sind und das zum Preis von 8,90 € pro Person (ohne Getränke).

Damit wir Ihr Spaghetti - Karussell richtig vorbereiten können, bitten wir um Vorbestellung (1 - 2 Tage vorher).

Das "Amtsschimmel-Team" wünscht einen guten Appetit.

 

Die Küche ist geöffnet ab 18:30 Uhr für Baguettes und Pasta und ab 19:30 Uhr für Salate, weil sie nach Eingang der Bestellung frisch zubereitet werden.

Die Küche schließt in der Woche um ca. 22:00 Uhr, am Wochenende gegen 00:00 Uhr.

Dieses sind Kernzeiten, in denen die Küche geöffnet ist. Sollte sich der Hunger außerhalb dieser Zeit melden, sind wir immer ansprechbar, soweit es der Betrieb zuläßt.

Für Baguettes und Nachos mit Dip ist (fast) immer Zeit.